HOME > 東南アジア > タイ料理 > ガイパッキン
Eline sağlık!
タイ料理	นื้อไก่ผัดขิง ガイパッキン
ショウガが沢山入ったピリッとスパイシーな鶏肉の炒め物です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 鶏もも肉 4枚 ショウガ 1個 赤ピーマン 1/2個 ニンジン 1/2本 玉ネギ 1個 サラダ油 大さじ2 ニンニク 1片 粉唐辛子 少々 コショウ 少々 オイスターソース 大さじ1 ナンプラー 大さじ2 砂糖 大さじ1	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 削ぎ切りの鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。 ナンプラー、オイスターソース、砂糖、粉唐辛子を加えて混ぜる。 太目のせん切りのショウガ、玉ネギ、赤ピーマン、ニンジンを加えて、しんなりするまで炒める。 器に取り分けてコショウをかける。 TIPS ショウガと粉唐辛子の量は好みで。
このメニューは " Oriental Recipe " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.