Eline sağlık!
タイ国旗
タイ料理
นื้อไก่ผัดขิง
ガイパッキン

ショウガが沢山入ったピリッとスパイシーな炒め物です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉4枚
ショウガ1個
赤ピーマン1/2個
ニンジン1/2本
玉ネギ1個
サラダ油大さじ2
ニンニク1片
粉唐辛子少々
コショウ少々
オイスターソース大さじ1
ナンプラー大さじ2
砂糖大さじ1

METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。
  2. 削ぎ切りの鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。
  3. ナンプラー、オイスターソース、砂糖、粉唐辛子を加えて混ぜる。
  4. 太目のせん切りのショウガ、玉ネギ、赤ピーマン、ニンジンを加えて、しんなりするまで炒める。
  5. 器に取り分けてコショウをかける。


POINT!
  • ショウガと粉唐辛子の量は好みで。

PHOT

ガイパッキン
このメニューは " Oriental Recipe " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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