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タイ料理	ทอดมันหมู トードマンムー
豚肉のペーストをタイ風薩摩揚げ「トードマンプラー」と同じ手法で調理した揚げ物です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 豚挽肉 450g レッドカレーペースト 大さじ1 卵 1個 ナムプラー 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 塩 小さじ1/4 バイマックルー 4枚 パプリカ 1/4個 インゲン 6本 揚げ油 適量	METHOD 挽肉をすり鉢などでペースト状にする。 挽肉にカレーベースト、溶き卵、ナムプラー、オイスターソース、塩、細かく刻んだバイ・マックルー、せん切りのパプリカ、小口切りのインゲンを加えて良く捏ねる。 捏ねた挽肉を12等分して厚さ1cmほどの円型に成形し、色よく揚げる。 TIPS 生野菜とナムチムを添える。
このメニューは " "FoodTravelTVChannel" " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.