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Eline sağlık!
タイ国旗
タイ料理
ทอดมันปลา
トードマンプラー

酒のつまみとして食べられることの多い、薩摩揚げに非常に良く似た料理です。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
魚のすり身 400g
卵 1個
インゲン 100g
バイマックルー 少々
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
レッドカレーペースト 大さじ1.5
揚げ油 適量
METHOD
魚のすり身に卵と茹でて刻んだインゲン、全ての調味料を加えて良く練る。

12等分して、円盤型に形を整えて油で揚げる。

トードマンプラー

POINT!
ナムチムを添える。
*このメニューは "Temple of Thai" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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