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Eline sağlık! |
![]() ベラルーシ料理 |
свініна запечаная з грыбамі
スビニナ・ザペチェナヤ・ズ・リュバミ |
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ポークソテーにキノコと野菜のホワイトソースを載せた料理です。ロシアやウクライナなどの近隣国にも類似の料理があります。 ベラルーシでは主にリスカ(Ліска:アンズタケ/ジロール)を用います。 アンズタケはヨーロッパでは重要な食用きのこで、フレンチなどで多用されます。北海道などにも自生しているようですが、知名度は低く、弱毒性であることもあり、利用は進んでいないようです。 | |||||||||||||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Комсомольская правда " さんのレシピをアレンジしたものです。
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