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Eline sağlık!
ハンガリー国旗
ハンガリー料理
Halaszle
ハラースレ

ハンガリーを代表するスープです。何種類かの川魚を一緒に使うそうです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
マス(サケ) 4切れ
玉ネギ 2個
赤ピーマン 1個
ジャガイモ 2個
トマト 1個
パプリカ 大さじ2
粉末チキンスープ 小さじ1
塩・コショウ 少々
METHOD
乱切りの野菜をひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

野菜を煮汁ごと、滑らかになるまでミキサーにかける。

水を加えて固さを調整し、チキンスープを加えてひと煮立ちさせる。

塩をしたマスとパプリカを加え、フタをして中火で10分ほど煮込み、塩・コショウで味を調える。

ハラースレ

POINT!
魚を入れたら煮すぎないこと。
*このメニューは "chello" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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