Eline sağlık!
ハンガリー国旗
ハンガリー料理
Brassói aprópecsenye
ブラショーイ・アプローペチェニェ

ハンガリーの伝統的なジャガイモと豚肉の炒め物です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
豚カツ用ロース肉4枚
玉ネギ1個
ベーコン100g
ジャガイモ3個
ニンニク2片
少々
黒コショウ少々
サラダ油少々

METHOD
  1. 油を熱し、細切りのベーコンを炒める。
  2. みじん切りの玉ネギを加え、透き通るまで炒める。
  3. 拍子木切りの豚肉とみじん切りのニンニクを加え、焼き色が付くまで炒める。
  4. 2cm角のフライドポテトを加えて炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。


POINT!
  • ピクルスを添える。

PHOT

ブラショーイ・アプローペチェニェ
このメニューは " Chef de Paprika " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2014 Shin. All rights reserved.