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イタリア料理
Spaghetti aglio olio e peperoncino
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

ニンニク、オリーブ油、唐辛子で作るシンプルなスパゲッティです。
イタリアの家庭で頻繁に食べられますが、レストランのメニューに並ぶ事はあまりないようです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
スパゲッティ400g
オリーブ油100ml
ニンニク2片
鷹の爪2本
適量

METHOD
  1. 油を熱し、おろしニンニクと砕いた鷹の爪を加え、炒める。
  2. 硬めに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。


POINT!
  • パスタは茹で過ぎない。

PHOT

スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
このメニューは " Le Ricette di GialloZafferano.it " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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