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| Eline sağlık! |
イタリア料理 |
spaghetti aglio olio e peperoncino
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ |
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ナポリを起源とするシンプルでベーシックなパスタ料理です。そのシンプルさゆえにクッチーナ・ピッチーナ・パルテノペア（cucina piccina partenopea：小さなナポリ料理)に分類されます。 イタリアの家庭で頻繁に食べられる料理ですが、レストランのメニューに並ぶ事はあまりないようです。 日本には唐辛子入りのレシピが最初に紹介されたために「ペペロンチーノ」と呼ばれますが、諸外国ではアーリオ・オーリオのバリエーションのひとつと捉えられているため、この略称は通用しません。 | |||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Le Ricette di GialloZafferano.it " さんのレシピをアレンジしたものです。
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