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イタリア料理
Penne all'Arrabbiata
ペンネ・アッラ・アラビアータ

ピリッと辛い真っ赤なペンネリガーテ。まさに「怒った(arrabbiata)ペンネ」です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ペンネリガーテ400g
オリーブ油大さじ4
ニンニク2片
鷹の爪2本
トマト缶400g
適量
パセリ適量
粉チーズ100g

METHOD
  1. 油を熱し、潰したニンニクと砕いた鷹の爪を香り良く炒める。
  2. さいの目のホールトマトを加え、煮立てる。
  3. 茹でたペンネリガーテとみじん切りのパセリを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
  4. 器に取り分け、粉チーズを振る。


POINT!
  • ベーコンなどを加えても美味しい。

PHOT

ペンネ・アッラ・アラビアータ
このメニューは " Le Ricette di GialloZafferano.it " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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