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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Maccheroni al gratin
マカロニグラタン

すっかりお馴染みのマカロニグラタンです。
パルメザンチーズがポイントです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
マカロニ 400g
ペシャメルソース 300cc
牛乳 100cc
ピザ用チーズ 150g
パルメザンチーズ 100g
塩・コショウ 少々
ナツメッグ 少々
パン粉 適量
バター 適量
METHOD
ペシャメルソースに牛乳を加え、滑らかに延ばす。

硬めに茹でたマカロニにペシャメルソース、ピザ用チーズ、塩・コショウ、ナツメグを加えて良く混ぜる。

バターを塗ったグラタン皿に流し込み、パン粉を振りかけ、バターを少量のせる。

180度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼く。

マカロニグラタン

POINT!
炒めた玉ネギを加えても美味しい。
Le ricette di Mangiare bene
http://www.mangiarebene.com/ricette/pasta/ricette-di-pasta-al-forno-e-lasagne-vegetariane-/maccheroni-al-gratin_IDa_2234.htm
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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