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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Melanzane in insalata
ナスのサラダ

とてもサッパリとした料理です。肉料理のコントルノにぴったりです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ナス 4個
オリーブ油 大さじ2
ワインビネガー 大さじ2
ミント 少々
ニンニク 少々
塩・コショウ 少々
METHOD
乱切りにしたナスを30分ほど水にさらす。

塩を加えた湯でナスを20分ほど茹でて、冷やす。

おろしニンニク、ミント、ワインビネガー、塩・コショウを合わせたドレッシングをかける。

ナスのサラダ

POINT!
良く混ぜて食べる。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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