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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Lasagne
ラザニア

日本でもお馴染みのペシャメルソースとラグーソースを使ったエミリア風のラザニアです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ラザニアパスタ 300g
ラグーソース 200cc
ペシャメルソース 400cc
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
塩・コショウ 少々
METHOD
ラグーソースペシャメルソース、チーズ大さじ2を混ぜ合わせて温め、塩・コショウで調味する。

バターを塗ったオーブン皿に硬めに茹でたラザニア、ソース、チーズの順に重ねる。

上記を繰り返して3層にし、最後にパン粉を振りかける。

180℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで20分ほど焼く。

ラザニア

POINT!
ラザニアはたっぷりの湯に塩と油を加えて茹でる。

茹でたラザニアは水に取り、水気をふき取ってから調理する。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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