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イタリア料理
Spaghetti alle zucchine trifolate
スパゲッティ・アレ・ズッキーネ・トリフォラーテ

フライドズッキーニが香ばしい夏のスパゲッティです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
スパゲッティ400g
オリーブ油100ml
ズッキーニ2本
ニンニク2片
バジル2枝
粉チーズ大さじ3
少々

METHOD
  1. 油を熱し、薄切りのズッキーニと潰したニンニクを茶色くカリカリになるまで炒め、ニンニクを捨てる。
  2. 硬めに茹でたスパゲッティを加えて軽く炒め、塩で味を整える。
  3. 器に取り分け、刻んだバジルと粉チーズを散らす。


POINT!
  • ニンニクを焦がさないようする。

PHOT

スパゲッティ・アレ・ズッキーネ・トリフォラーテ
このメニューは " Le ricette di Mangiare bene " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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