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ロシア料理
Грибы запеченные с картофелем
グリブイ・ズビチェネイェ・ス・カルトフェーレン

簡単で美味しい、ボリュームたっぷりのキノコとジャガイモのグラタンです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
バター 40g
玉ネギ 1個
小麦粉 大さじ1
スープ 200cc
レモン汁 少々
塩・コショウ 少々
シメジ 1パック
ジャガイモ 4個
ピザ用チーズ 1カップ
パン粉 1カップ
METHOD
バターを熱し、薄切りの玉ネギを透き通るまで炒める。

小麦粉を加えて炒める。

スープを少しずつ加え、かき混ぜながら煮立てる。

レモン汁を加え、塩・コショウで味を調える。

シメジを加えて良く和える。

グラタン皿に取り分け、くし切りの茹でたジャガイモを回りに並べる。

チーズを散らし、その上にパン粉を振る。

200℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。

グリブイ・ズビチェネイェ・ス・カルトフェーレン


POINT!
硬さはスープの量で調整する。
*このメニューは "KUKING.NET" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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