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| Eline sağlık! |
ロシア料理 |
щи из курицы
シー・イズ・クーリッツィ |
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チキンとキャベツのトマト風味のスープです。「シー：щи」はキャベツのスープを指すので、「チキンのキャベツスープ」ですね。
トマトは18世紀にロシアへ伝来しましたが、寒冷地のロシアでは果実が完熟しなかったため、当初は観賞用植物として栽培されていました。 農学者のアンドレイ・ティモフィービッチ・ボロトフ(1738-1833)が、苗の栽培法と熟成法を開発し、食用の作物となりました。 | |||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Live4Food " さんのレシピをアレンジしたものです。
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