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ロシア料理
Щи из курицый
シー・イズ・クーリッツィ

癖のない、さっぱりとした味わいの鶏肉とキャベツのスープです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉3枚
キャベツ1/2個
トマト缶100ml
少々
コショウ少々
バター大さじ2
チキンスープ600ml
パセリ少々

METHOD
  1. 1cm幅に切ったキャベツの半分をナベに敷く。
  2. 一口大の鶏肉を並べ、残りのキャベツをのせる。
  3. みじん切りのホールトマト、バター、スープを加えて煮立てる。
  4. フタをして弱火で30分ほど煮込み、塩コショウで味を調える。
  5. 器に取り分け、みじん切りのパセリを散らす。


POINT!
  • 弱火でじっくり煮込む。

PHOT

シー・イズ・クーリッツィ
このメニューは " Live4Food " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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