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ロシア料理
Рыба запеченная в духовке
ルィーバ・ズビチョンナャ・ヴ・ドホーフキャ

野菜たっぷりのマヨネーズソースをのせた白身魚のオーブン焼きです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
魚の切身 4切れ
玉ネギ 1個
ニンジン 1/2本
キノコ 1/4株
マヨネーズ 200g
ディル 1枝
卵 1個
小麦粉 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 適量
METHOD
油を熱し、みじん切りの玉ネギ、ニンジン、キノコを火が通るまで炒め、粗熱をとる。

マヨネーズに卵と炒めた野菜、小麦粉、みじん切りのディルを加え、塩・コショウで味を調える。

タラに塩・コショウして小麦粉(分量外)を打ち、上記のマヨネーズをのせる。

180度のオーブンで30分程焼く。

ルィーバ・ズビチョンナャ・ヴ・ドホーフキャ

POINT!
魚はタラなどの白身魚やサケを使う。 ディルの替わりにパセリでもOK。
*このメニューは "ZonaKulinara.ru" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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