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Eline sağlık!

13-June-2020(Sat)

ဝက်ဟင်း

ウェターヒン
2020/6/13[ウェターヒン]

今回のこの日こんなもの食べましたは、ミャンマー料理の「ウェターヒン」です。

ミャンマー風のポークカレーです。デハスィービャンチェッ(油戻り煮)と呼ばれる調理法で作られます。

ココナッツミルクで炊いたご飯「オンタミン」と一緒に食べることが多いようです。

ミャンマー料理はインドや中国の影響を受けており、結構洗練されています。ただ、油を多用する料理が多いので、好みが分かれるかも知れません。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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