12-July-2020(Sun)

lecsó

レチョー

今回のこの日こんなもの食べましたは、ハンガリー料理の「レチョー」です。

パプリカ、玉ねぎ、トマトを炒めて煮込む、ハンガリー風ラタトィユです。夏の料理ですが、瓶詰めで長期保存できるので、一年中食べられています。

これだけでも美味しいのですが、ソーセージや卵、バスタやパンと合わせて食べられることが多いようです。