20-January-2021(Wed)

frango com molho de tomate

フランゴ・コン・モーリョ・デ・トマテ

今回のこの日こんなもの食べましたは、ポルトガル料理の「フランゴ・コン・モーリョ・デ・トマテ」です。

パスタやポレンタのソースとしても使われる、オーソドックスなチキンのトマト煮です。

材料は、鶏肉、トマト、玉ネギ、白ワイン、ニンニク、オリーブ油、バジルorオレガノ。一般的な食材で品数も少なく、作りやすい料理だと思います。