30-January-2021(Sat)

ឆាខ្ញីសាច់មាន់

チャークニャイ

今回のこの日こんなもの食べましたは、カンボジア料理の「チャークニャイ」です。

たっぷりのせん切り生姜と肉の炒め物です。一般的な材料を使った、とてもシンプルで手軽な家庭料理です。

今回は、鶏肉を使った「チャークニャイ・サイ・モアン」のレシピです。

同様に豚肉を使った「チャークニャイ・サイ・チュルーク」、牛肉を使った「チャークニャイ・サイ・サッコー」もあります。