31-January-2021(Sun)

オリエンタルライス

今回のこの日こんなもの食べましたは、北海道東端の港町、根室市のご当地料理「オリエンタルライス」です。

ドライカレーに牛サガリ(ハラミ)をのせ、デミグラスソースをかけた料理です。

同じく根室市のご当地料理「エスカロップ」の派生形ではないかと言われていますが、発祥や由来などは良く分かっていません。

今回は、根室市常磐町の「食事と喫茶 どりあん」さんのオリエンタルライスを真似てみました。