8-August-2023(Tue)

たこめし

8月8日は「タコの日」です。タコ漁が盛んな広島県三原市観光協会が地元のPRを目的として1996年に制定しました。

タコの足が8本だから8月8日なんだとか。三原市ではこの日に、タコの恵みに感謝する「タコ供養」が執り行われています。

さて、たこめし。生ダコや煮ダコ、干しダコをご飯に炊き込んだ兵庫県淡路島、東播磨地区の郷土料理です。兵庫県のタコ類の漁獲量は全国で2位、マダコでは日本一を誇ります。

漁の後に下ごしらえの手間がかからないので、古くから漁師飯として作られていたそうです。現在では、家庭料理としても普及し、県の名物の駅弁としても販売されています。