25-May-2025(Sun)

آلو ٹکی

アルーティッキ

パキスタン風のポテトコロッケです。「tikki」はヒンディー語とマラーティー語で小さなカツレツやコロッケを意味します。

インド亜大陸全域で食べられている料理ですが、家庭料理というよりは屋台のホットスナックです。1個20ルピー程度と安いこともあり、子供達が学校帰りに買い食いしているそうです。