12-October-2025(Sun)

ឆាខ្ញីសាច់មាន់

チャークニャイ

たっぷりの生姜を肉と炒めたカンボジア料理です。日本でも普通に手に入る一般的な材料を使った、とてもシンプルで手軽な家庭料理です。

今回は、鶏肉を使った「チャークニャイ・サイ・モアン」を作りました。同様に豚肉を使った「チャークニャイ・サイ・チュルーク」、牛肉を使った「チャークニャイ・サイ・サッコー」もお勧めです。