17-January-2026(Sat)

とり天

大分県中部の郷土料理

鶏肉をフリッターに近い衣で揚げた、大分県中部の郷土料理です。

県下飲食店の定番料理になっており、スーパーの惣菜コーナーやコンビニ弁当としても売られています。

起源については、別府市のレストラン東洋軒説、大分市のキッチン丸山説などがあり、定まっていません。