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| Eline sağlık! |
アフガニスタン料理 |
chicken karahi
チキン・カラヒ |
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カラヒ(カダイ)と呼ばれる鍋で作る、汁気の少ないチキンカレーです。
元々パンジャーブ料理のようで、パキスタンやインドにも同様の料理があります。
1500年代、アフガニスタンはサファヴィー朝、ムガル朝、オスマン帝国による抗争の舞台となりました。 この料理はその過程で各地に広まったと考えられます。 | |||||||||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Afghan Plate " さんのレシピをアレンジしたものです。
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