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イラン料理
کوکو سيب زميني
ククイ・セーザミニ
 カバブなどの肉料理の付合せなどで供される、ジャガイモのオムレツです。

 茹でたジャガイモで作るレシピと生のジャガイモで作るレシピがあります。

ククイ・セーザミニ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ジャガイモ4個
2個
ニンニク1片
適量
コショウ適量
サラダ油適量


METHOD
  1. せん切り器にかけたジャガイモの水気を切り、おろしニンニク、卵、コショウ、塩を加えて良く混ぜる。
  2. 油を熱し、混ぜ合わせたジャガイモを流し込んで広げ、フタをして中火で表面が固まるまで焼く。
  3. 裏返して、裏面をこんがりと焼く。


TIPS
  • サンドイッチにしても美味しい。


このメニューは " Ashpazi Ba Sana " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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