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イラン料理	سالاد الوئيه ジュジェ・カバブ
玉ネギに漬け込んだ鶏肉の串焼きです。チキンカバブは中東全域で食べられており、イランでもポピュラーな料理です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 鶏肉 1kg オリーブ油 100ml 玉ネギ 2個 塩 適量 黒コショウ 適量 サフラン 小さじ1/2	METHOD すりおろした玉ネギにオリーブ油、サフラン、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせる。 一口大の鶏肉を加え、冷蔵庫で一晩漬け込む。 水気を切った鶏肉を金串に刺し、グリルでこんがり焼く。 TIPS 白飯と焼いたトマトなどを添える。
このメニューは " Pars Market " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2019 Shin. All rights reserved.