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| Eline sağlık! |
パレスチナ料理 |
Mjaddara
ジャッダラ 美味しくて栄養価の高い料理として、日常的に作られているレンズ豆のビラフです。 |
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INGREDIENTS
Serves : 4 persons 米 150ml レンズ豆 150ml 玉ネギ 1個 サラダ油 適量 塩 少々 黒コショウ 少々 クミン 少々 カルダモン 少々 固形ブイヨン 1個 |
METHOD
レンズ豆を10分ほど煮て、水気を切っておく。 研いだ米を通常より１割程度大目の水加減で炊飯器にセットし、レンズ豆、塩、黒コショウ、クミン、カルダモン、固形ブイヨン、サラダ油小さじ1を加えて炊く。 炊いた米を器に盛り付け、炒めた輪切りの玉ネギをのせる。 |
POINT! ヨーグルトとグリーンサラダを添える。 |
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＊このメニューは
"www.Webgaza.net"
さんのレシピをアレンジしたものです。
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