<< Back
Eline sağlık!
トルコ国旗 Ic Pilavı
ごちそうピラフ

お祝いなど特別な日に作るごちそうピラフです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
米 カップ2
チキンスープ 200cc
鶏モモ肉 1枚
バター 大さじ1
松の実 30g
レーズン 30g
塩 適量
黒コショウ 小さじ1
オールスパイス 小さじ1
METHOD
バターを熱し、松の実がキツネ色になるまで炒める。

さいの目の鶏肉を加えて火が通るまで炒める。

米を加えて炒め、レーズン・スープ・塩・コショウ・オールスパイスを加えて炊く。

アルミホイルで落し蓋をし、弱火で30〜40分香ばしい香りがたつまで炊く。

イチ・ピラヴ

POINT!
米をしっかり炒めておくと炊き上がりにムラがなくなる。

炊いているときに、水分が足りないようなら様子を見ながら水を足す。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2006 Shin. All rights reserved.