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Eline sağlık!
トルコ国旗 Mercimek çorbası
レンズ豆のスープ

食堂などでも定番のスープです。親しみやすいホッとする優しい味わいです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
レンズ豆 2カップ
玉ネギ 1個
ニンジン 1本
ホールトマト缶 200cc
チキンブイヨン 2個
塩・コショウ 少々
バター 20g
METHOD
バターを熱し、粗みじんの玉ネギとニンジンを火が通るまで炒める。

みじん切りのホールトマト缶を加えて炒め合わせる。

水1000ccとブイヨンを加えに立てる。

レンズ豆を加え、柔らかくなるまで40分ほど煮る。

滑らかになるまでミキサーにかけ、塩・コショウで味を調える。

レンズ豆のスープ

POINT!
好みで粉唐辛子やミント、オリーブ油をふりかける。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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