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トルコ料理
Tavuklu patates yemeği
タブック・パタタス・イェメッキ

シンプルな鶏肉とジャガイモの煮込みです。素朴であたたかい家庭の味ですね。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏胸肉400g
ジャガイモ8個
サラダ油大さじ3
タイム少々
粉唐辛子小さじ1
トマト缶200ml
玉ネギ1個
塩適
チキンストック400ml

METHOD
  1. 油を熱し、2.5cm角の鶏肉を加えて、色が変わるまで炒める。
  2. 2.5cm角のジャガイモとみじん切りの玉ネギを加えて、玉ネギに火が通るまで炒める。
  3. チキンストックを加えて煮立てる。
  4. タイム、粉唐辛子、みじん切りのトマト缶、塩を加えて、フタをして弱火でジャガイモに火が通るまで煮る。


POINT!
  • ジャガイモが煮崩れないように気をつける。

PHOT

タブック・パタタス・イェメッキ
このメニューは " Nefis Yemek Tarifleri " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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