Eline sağlık!
トルコ国旗
トルコ料理
Lahana Etli Kapuska
ラハナ・エトリ・カプスカ

越冬キャベツを肉と一緒にコトコト煮込んだ冬の料理です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キャベツ1/2個
牛肉250g
玉ネギ2個
バター大さじ2
トマト缶200ml
適量
鷹の爪1本
スープストック600ml

METHOD
  1. バターを熱し、みじん切りの玉ネギとさいの目の牛肉を加えて、水気がなくなるまで炒める。
  2. 適当に切ったキャベツとトマト、スープを加えて煮立てる。
  3. 塩と砕いた鷹の爪を加えて、フタをして弱火で30分ほど煮る。


POINT!
  • ブルガー小麦200mlを加えても美味しい。

PHOT

ラハナ・エトリ・カプスカ
このメニューは " Yemek Tarifleri " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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