Eline sağlık!
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において
創作料理 		ชามอวัว
チャムヌァ

ナムプラー風味でピリ辛のエスニックな牛丼です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
牛肉500g
玉ネギ1個
ニンニク2片
青唐辛子2本
サラダ油適宜
紅生姜適量

■合わせ調味料
ナムプラー大さじ2
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ1
チキンスープ100ml
コショウ少々
METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りのニンニクと青唐辛子を香りよく炒める。

  2. こま切りの牛肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 細切りの玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 合わせ調味料を加えて煮立てる。

  5. 丼に盛り付けたご飯の上にのせて、紅生姜を飾る。


■合わせ調味料

  1. 全ての材料を良く混ぜ合わせる。

POINT!
  • 青唐辛子の量は好みで
PHOT

タイ風牛丼
このメニューは Eline sağlık! のオリジナルレシピです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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