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  創作料理
 | ทอดมันเบอร์เกอร์ トッドマンバーグ
 | | レッドカレーペーストで調味した、ホットでエスニックなハンバーグです。
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| Serves : 4 persons
 INGREDIENTS
 
 
| 合挽肉 | 400g | | パン粉 | 200ml |  | レッドカレーペースト | 大さじ4 |  | 卵 | 2個 |  | 旨味調味料 | 少々 |  | ナムプラー | 大さじ2 |  | バイマックルー | 4枚 |  | 玉ネギ | 1個 |  | サラダ油 | 大さじ2 |  | スイートチリソース | 適量 |  | 
 METHOD
 
 油を熱し、カレーペーストを香り良く炒める。みじん切りの玉ネギとちぎったバイマックルーを加え、軽く火が通るまで炒め、粗熱をとる。挽肉にパン粉、炒めた玉ネギ、溶き卵、ナムブラーを加えて良く捏ねる。捏ねた挽肉を4等分して小判型に成形する。油を熱し、両面を色よく焼く。器に取り分け、スイートチリソースを添える。
 
 TIPS
 
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 このメニューは "
Eline sağlık!
" のオリジナルです。
 
 
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