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ジョージア国旗
ジョージア料理
მწვადი
ツヴァディ
他の地域ではシャシリクやケバブと呼ばれる羊・豚肉の串焼き。

ジョージアでは、トマトとニンニク、チリパウダーで作るピリ辛のアジカソースをかけて食べるのが一般的です。

ツヴァディ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ラム肉600g
適量
玉ネギ1個
アジカ適量


METHOD
  1. 一口大のラム肉に塩を振り、串を打って、グリルでこんがり焼く。
  2. 器に取り分け、せん切りの玉ネギを散らし、アジカを添える。


TIPS
  • 好みでザクロを散らしても。


このメニューは " georgian cuisines " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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