HOME > 中央アジア > トルクメニスタン料理
Eline sağlık!

トルクメニスタン国旗 Turkmenistan
トルクメニスタン

トルクメニスタン地図 面積 48万8,000平方キロメートル(日本の1.3倍)
人口 650万人(2023年:国連人口基金)
首都 アシガバット
民族 トルクメン系(85%)、ウズベク系(5%)、ロシア系(4%)、その他(6%)等(2003年推計値:CIA World Fact Book)
言語 公用語はトルクメン語(テュルク諸語に属し,トルコ(共和国)語やアゼルバイジャン語に近い)。ロシア語も広く通用。
宗教 主としてイスラム教スンニ派



ピラウ Pilavı
ピラウ

ダッチオーブンに似た鉄製の鍋で炊きあげた羊肉のピラフです。

ドグラマ Doğrama
ドグラマ

ほぐした羊肉とパンに羊肉の煮汁をかけたスープです。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2024 Shin. All rights reserved.