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ガンビア国旗 Republic of The Gambia
ガンビア共和国

ガンビア地図 面積 11,295km2（ほぼ岐阜県の面積）
人口 約242万人（2020年：世銀）
首都 バンジュール
民族 マンディンゴ、フラ、ウォロフ、ジョラ、セラフリ等
言語 英語（公用語）、マンディンゴ語、ウォロフ語、フラ語等
宗教 イスラム教（80％）、キリスト教（10％）、伝統的宗教（10％）


ドモダ domoda
ドモダ
チキンをピーナッツペーストで煮込んだシチューです。

ドモダ jollof rice
ウォロフ・ライス
スープで炊いたご飯に肉と野菜を乗せた料理です。

チキンヤッサ chicken yassa
チキンヤッサ
グリルした鶏肉を玉ネギベースのソースで煮込んだ料理です。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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