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Argentine Republicアルゼンチン共和国
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pollo río negroポジョ・リオ・ネグロ パタゴニア地方リオ・ネグロ州の料理で、マリネしたチキンのローストです。 
carbonada criollaカルボナーダ・クリォージャ イタリア料理のカルボナーダが現地化した、牛肉と野菜をトマトで煮込んだ素朴な料理です。 |
empanadaエンパナーダ カルッツオーネのような形をした、具入りのパンです。 
locro criollo de argentinaロクロ・クリオーリョ アルゼンチンの牧童「ガウチョ」の食事として知られる、肉と豆類のシチューです。 |
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