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Democratic Socialist Republic of Sri Lanka
スリランカ民主社会主義共和国
面積
65,607km2(北海道の約0.8倍)
人口
約2,096万人(2015年)
首都
スリ・ジャヤワルダナプラ・コッテ
民族
シンハラ人(72.9%),タミル人(18.0%),スリランカ・ムーア人(8.0%)(一部地域を除く値)
言語
公用語(シンハラ語、タミル語)、連結語(英語)
宗教
仏教徒(70.0%),ヒンドゥ教徒(10.0%),イスラム教徒(8.5%),ローマン・カトリック教徒(11.3%)(一部地域を除く値)
කුකුලුමස් ව්යංජනය
ククルマス・ウェンジャナ
スリランカを代表するスープタイプのチキンカレーです。
අල ව්යංජනය
アラ・ウェンジャナ
ジャガイモを炒め煮にしたカレー風味のお惣菜です。
කරවල ව්යංජනය
カラワラ・ウェンジャナ
スリランカで最も一般的な干し魚のカレーです。
මල්ලුම්
マッルン
ココナッツと果菜、根菜、葉菜など野菜の炒め煮です。
පොල් සම්බෝල
ポル・サンボール
ココナツを唐辛子で調味した朝食の定番料理です。
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