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Eline sağlık! | ||||||||||||||
Republic of Uzbekistan ウズベキスタン共和国
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lagman ラグマン 中国から西に伝わった小麦粉麺を使ったスープ麺です。 palov パロウ デギ(deghi)と呼ばれる大釜で作る羊肉のピラフです。 |
achik chuchuk アチク・チュチュク 塩だけで調味したシンプルなトマトサラダです。 mastawa マスタワ 羊肉と穀物、越冬野菜で作られる冬のスープです。 |
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