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Eline sağlık! | ||||||||||||||
Kingdom of Sweden スウェーデン王国
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janssons frestelse ヤンソンス・フレステルセ ジャガイモ、玉ねぎ、北欧のアンチョビ(ansjovis)を使ったキャセロールです。 köttbullar ショットブッラール スウェーデンを代表する家庭料理のひとつ、ミートボールです。 biff à la lindström ビッフ・アラ・リンドストローム 19世紀に生まれたビーツとケイパーが入った赤いハンバーグです。 |
pytt i panna
ピッテイパンナ ベーコンやソーセージなどの加工肉をジャガイモと一緒に炒めた料理です。 stekt strömming ステッキ・ストロミング スウェーデンの伝統的なバルチック・ヘリング(タイセイヨウニシン)のフライです。 kroppkakor クロップカーコル 茹でたジャガイモで作った生地で、炒めた塩漬け豚肉と玉ネギを包んだダンプリングです。 |
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