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Kingdom of Swedenスウェーデン王国
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janssons frestelseヤンソンス・フレステルセ ジャガイモと北欧のアンチョビを使ったキャセロールです。 
köttbullar
ショットブッラール スウェーデンを代表する家庭料理のひとつ、ミートボールです。 
biff à la lindström
ビッフ・アラ・リンドストローム 19世紀に生まれたビーツとケイパーが入った赤いハンバーグです。 |
pytt i panna
ピッテイパンナ ソーセージなどの加工肉をジャガイモと一緒に炒めた料理です。 
stekt strömmingステッキ・ストロミング バルチック・ヘリング（タイセイヨウニシン）のフライです。 
kroppkakor
クロップカーコル 豚肉を包んだジャガイモのダンプリングです。 |
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