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Eline sağlık! | ||||||||||||||
Uyghur ウイグル
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لەغمەن ラグマン 小麦粉麺に羊肉の入ったトマトソースをかけた料理です。 سامسا サムサ 煉瓦の釜で焼く羊肉餡の饅頭です。 داپانجى トホ・コルミス 小麦粉麺に野菜と鶏肉を乗せた、回族発祥の料理です。 قنيما كاۋاپ キーマ・カワプ 長い金串に挽肉を巻きつけて焼いたシシカバブです。 قازان كاۋاپ カザン・カワプ 羊肉を鉄鍋で焼いた、ウイグル風の焼肉です。 qanat kawap カナット・カワプ ウイグル風の手羽先串焼きです。 |
پولو
ポロ 中央アジアでは一般的なラム肉とニンジンのピラフです。 چۆچۈرە チュチュレ ウイグル風の羊肉のワンタンスープです。 گاڭپەن ガンペン ラグマンの具をご飯に載せた料理です。 زىخ كاۋاپ ジク・カワプ ウイグル風の羊肉の串焼きです。 qorma chop コルマ・チョップ ラム肉を使った、ウイグル風の焼うどんです。 |
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