海外サイトのレシピを基に実際に我が家で作ってみて、美味しかった料理を紹介しています。
管理人がトルコ料理を好きなこともあって、このホームページの名前を "エリーネサールック!" (トルコ語で「おいしかった!」)としました。
分量、味付けは元レシピに忠実ではありません。食材や調味料は、うちの近所のスーパーで扱っているものが基本です。
一部のスパイスなど例外はありますが、手に入りやすい素材でそれっぽくをモットーにしています。
毎日のメニューに迷った時やイベントの時などの一助になれば、と思っています。どこかでだれかが、「おいしかった!」と思ってくれれば幸いです。